Où puis-je trouver des renseignements sur le bœuf, le veau, etc ?

Pour vous aider à mieux connaitre et choisir votre viande, des conseillères se tiennent à votre disposition au numéro vert suivant : 0 800 508 896 (appel gratuit depuis un poste fixe) disponible de 9h à 20h du lundi au vendredi. Nous vous invitons également à consulter le site du Centre d'Information des Viandes ou notre blog à l’adresse suivante :Terre & Viandes

Où trouver des recettes et des conseils pour cuisiner ?

Nous vous invitons à télécharger gratuitement notre livret de recettes sur notre site internet à la page d’accueil. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir notre newsletter et recevoir des astuces, des promotions, des conseils… Par ailleurs si vous souhaitez un format papier de notre livret de recette ou de notre plaquette merci de nous envoyer un courrier ou un e-mail à la rubrique « contactez nous ».

Pendant combien de temps puis-je conserver ma viande ?

Dès l’ouverture de votre colis vous pouvez conserver dans votre réfrigérateur ce que vous allez consommer dans les deux à trois jours. Congelez ensuite en priorité : jarret, plat de côte, bourguignon, osso-bucos puis, Congelez ou consommez dans les 24 heures le steack haché, les truites, volailles, agneau, porc (+ saucisse et merguez) et gras (foie gras frais, magret frais...)

Quand la commande est-elle préparée ?

Vos commandes sont préparées tous les mardis matins dans notre atelier de découpe. Les expéditions sont faites depuis nos locaux le mardi après-midi directement après la confection des votre commande. Les commandes passées à partir du dimanche 00h sont donc expédiées le mardi en 9 suivant. Cette règle nous permet de nous assurer de la fraîcheur des produits lorsqu'ils arrivent chez vous.

Quel service de transporteur me livrera ma commande ?

Tous nos envois sont effectués par Chronopost, garantissant le meilleur niveau de service possible et la fraicheur des produits à la réception :

• Livraison en 24h en France métropolitaine.
• Information sur l'expédition et l'acheminement de votre colis par email et en ligne, à tout moment.
• dépôt d’un avis de passage en cas d'absence, et dépôt de votre colis dans le bureau de poste desservi par le lieu de livraison demandé.
• Notre service de Commandes Spéciales étudiera toute possibilité pour vous livrer dans les meilleures conditions, où que vous vous trouviez. Contactez-nous par téléphone au 0 800 508 896 (de 9h à 20h du lundi au vendredi) pour toute demande.

Comment sont emballés les produits frais?

Nous prenons un soin extrême à expédier votre commande. Tous nos produits frais sont emballés sous vides et étiquetés. De plus et grâce à notre expérience, nous avons développé un emballage fraîcheur haute performance, mettant en jeu 3 épaisseurs de parois afin de stopper les échanges thermiques:

- Carton double cannelures




- Emboitage isotherme breveté : « l’Airliner® » de Coldpack.




- Gel alimentaire réfrigérant « Lisotherme® » (plus d’informations sur le site www.lisotherme.com)

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Grâce à ces protections thermiques et aux éléments de blocage, nos produits restent frais pendant plus de 48h après expédition.

Allez-vous me tenir informé de l'expédition de ma commande ?

Lorsque votre paquet est prêt et que le transporteur le prend en charge, un e-mail de confirmation d'expédition contenant le numéro unique du colis vous est automatiquement envoyé. Il vous suffit ensuite de le saisir sur le site de suivi en ligne des colis de Chronopost.fr

Quels moyens de paiement acceptez-vous ? Et le paiement par chèque ?

Nous acceptons les paiements par Carte Bleue, Visa, Mastercard. Le traitement des commandes se fait alors sans délai. Les paiements par chèques sont acceptés. Notez que nous attendons que le chèque soit encaissé avant d'expédier la commande, ce qui nécessite un délai de traitement d'une quinzaine de jours. Vous pouvez toutefois dans ce cas échelonner vos paiements en plusieurs fois sans frais. Pour cela envoyez nous tous vos chèques avec les dates d’encaissement souhaitées et nous procéderons comme demandé.

Comment vous assurez-vous de la sécurité des transactions sur votre site ?

Lorsque vous payez par carte sur kerimel.com, vous êtes immédiatement redirigé vers une page sécurisée. Les données que vous entrez sont immédiatement prises en charge par la banque (Crédit Mutuel). La transaction se fait entre vous et le Crédit Mutuel reconnu pour sa fiabilité en matière de transactions sur Internet. La transaction est cryptée (procédé de cryptage SSL).

• Donner son numéro de carte bancaire sur kerimel.com est sans danger. Le site utilise une procédure sécurisée, reconnaissable par deux indicateurs :
• Un petit cadenas sur Internet Explorer, une clef sur fond bleu ou un cadenas ouvert qui se referme sur Netscape Navigator ou Netscape Communicator au bas de votre écran.
• Le http:// de l'adresse du site devient https:// (« s » signifie sécurisé). Les informations sont cryptées, donc protégées avant leur transfert via Internet.
• Aucun numéro de carte bancaire n'est stocké chez kerimel.com.

Une fois le paiement effectué, un accusé de réception de paiement s'affiche, que nous vous invitons à imprimer.

Comment vais-je savoir si ma commande a bien été prise en compte ?

Lors du paiement par carte, une fois le paiement effectué, un accusé de réception de paiement s'affiche, que nous vous invitons à imprimer. D'autre part, un e-mail de confirmation de commande avec les détails de vos achats vous est automatiquement envoyé. Si vous avez opté pour un paiement par chèque, c'est dans ce message que vous trouverez l'ordre et l'adresse où nous le faire parvenir.

J'ai perdu mon mot de passe ? Comment le retrouver ?

Si vous avez perdu votre mot de passe, cliquez sur le lien "mot de passe perdu". Une fenêtre s'ouvre où vous pouvez saisir votre adresse email, nom et prénom. Nous vérifions ces informations avant d'envoyer un email à l'adresse associée à votre compte. Ce message contient votre mot de passe.

Puis-je suivre ma commande en ligne ?

Oui. Il vous suffit pour cela de vous cliquer sur le lien fournit à cet effet. Là vous pourrez visualiser toutes vos commandes en cours en saisissant vos numéros de colis.

Quels emails m'enverrez-vous si je m'inscris à la Newsletter Kerimel ?

En vous inscrivant à la newsletter kerimel.com, vous serez régulièrement tenus informés de l'actualité de notre maison. Vous recevrez le catalogue lors des mises à jour, des informations sur les nouveaux produits, des recettes et d'autres informations générales. Toutefois, Kerimel s’engage à ne pas transmettre vos données personnelles à d’autres entreprises. Ainsi, en vous inscrivant vous ne recevrez que des informations provenant de Kerimel et d’aucune autre entreprise.

Que faites vous de mes données personnelles ?

En application de la loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978, vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données vous concernant. Vous pouvez exercer ce droit en nous envoyant un courrier à l'adresse suivante : SARL Kerimel – Zone artisanale – 09600 TABRE
Vous pouvez également consulter ou modifier vos données personnelles dans "Votre compte".

Comment puis-je changer mon adresse de facturation ?

Pour cela, rien de plus simple : rendez-vous à la rubrique « mon compte » et aller à modifier mes coordonnées. Saisissez ensuite votre nouvelle adresse. Il est a noté que vous pouvez avoir une adresse de livraison et de facturation différente si vous le souhaitez. Vous pourrez ainsi offrir nos produits à votre entourage !

Si je ne suis pas disponible un mercredi matin ?

Dans ce cas appelez nous grâce à notre numéro vert gratuit depuis un poste fixe le 0 800 508 896 (de 9h à 20h du lundi au vendredi) : nous nous ferons un plaisir de convenir avec vous d’une date de livraison à votre convenance. Des livraisons spéciales peuvent être effectué le jeudi, vendredi et samedi. Attention pour des livraisons spéciales le samedi matin, une surfacturation de 7€ vous sera demandée. Elle correspond au surcoût facturé par Chronopost et à la préparation spécifique du colis pour de telles livraisons.

Quelles sont les dates limites de consommation des produits ?

Pour connaître les dates limites de consommations de nos produits : reportez vous aux étiquettes de chaque produits. Sachez qu’elles correspondent à des produits frais. Si vous décidez de congeler votre viande, elle peut se conserver près d’1 an au congélateur grâce à l’emballage sous-vide !

Comment suis-je averti de l’indisponibilité de certains produits ?

Normalement, sur notre site internet n’apparaissent que les produits disponibles. Toutefois en cas d’erreur de notre part vous serez contacté par e-mail ou par téléphone pour convenir d’un produit de remplacement, d’une refacturation (et donc d’un avoir ou chèque cadeau) ou du report de votre commande, voir de son annulation pur et simple.

Peut on commander par téléphone ?

Bien sur, en nous contactant o numéro vert présent sur notre page d’accueil : le 0 800 508 896. Notre service commercial est à votre entière disposition pour vous préparer une commande entièrement sur mesure et répondre à toutes vos questions ! (de 9h à 20h du lundi au vendredi)

Jusqu’où livrez-vous ?

Nous sommes d’une expérience de plus de 25 ans aussi nous livrons toute la France métropolitaine (hors Corse). Nous livrons également des clients expatriés en Angleterre, en Belgique et en Allemagne qui restent fidèles à la qualité et au goût de nos produits ainsi qu’à notre démarche. Pour des livraisons hors France métropolitaine nous contacter à la rubrique « contact ».

Peut on venir chercher nous mêmes nos colis ?

Si vous habitez une région limitrophe de l’Ariège et que vous souhaitez venir chercher vous même votre colis : prévenez nous par téléphone auprès du service commerciale. Si vous avez déjà réglé votre facture sur notre site nous vous créditerons des frais de port sinon, commandez directement par téléphone en précisant que vous souhaitez venir chercher votre colis.

Les charcuteries et les fromages pèguent à la sortie de l’emballage est ce normal ?

Oui : la mise sous-vide de nos produits bloque tout procédé (fermentation, séchage…) aussi à l’ouverture certains produits se réactivent. Pour éviter tout désagrément ouvrez à l’avance les produits de types charcuteries et fromages pour qu’ils s’aèrent. Nous préconisons d’ouvrir les saucissons les fromages et les autres salaisons la veille pour le lendemain. Si un saucisson n’est pas assez sec à votre goût, ouvrez la poche et suspendez le à l’air libre dans un endroit sec voir dans de la cendre. Surveillez le séchage, une fois à votre goût : dégustez le sans plus attendre !

Je n’ai qu’un petit congélateur comment faire ?

Pas de panique : un colis de 5 kilos de viande représente à peine un tiroir de congélateur standard. De plus, en moyenne, une famille de 2 adultes et 2 enfants consomment environ 1,2 kilos de viandes par semaine (120 gramme par adulte à raison de 2 à 3 fois par semaine et 60 gramme par enfants pour la même fréquence). Ainsi donc 5 kilos correspondent à peine à la consommation moyenne d’une famille pendant 1 mois.