Issu de la tende de tranche, ce lot d'environ 1 kg de tranches satisfera les amateurs de viande maigre. Attention, ces morceaux ne doivent pas être trop cuits. Tous nos produits sont issus d'une sélection d'animaux de race à viande, élevés en France et profitant au mieux de ce que nous offre notre région : l'espace, de l'herbe et la succession d'une multitude de génération d'éleveurs.