Sélectionnés dans le collier, le jarret et la poitrine des boeufs séléctionnés KERIMEL, vous réaliserez d'excellents bourguignon. Comptez de 4 à 6 personnes par poche d'environ 500gr). Tous nos morceaux sont coupés assez gros pour satisfaire à toutes les recettes : il est plus facile de recouper les morceaux que l'inverse. Tous nos produits sont issus d'une sélection d'animaux de race à viande, élevés en France et profitant au mieux de ce que nous offre notre région : l'espace, de l'herbe et la succession d'une multitude de génération d'éleveurs.