Ce rôti d'environ 1kg issu issu de la tranche grasse de globe vous assurera le plat principal pour un repas de 6 à 8 personnes. Et si vous êtes moins nombreux, pas d'inquiétude : ne faîtes surtout pas réchauffer le reste le lendemain, froid, accompagné d'une de nos moutardes artisanales, c'est un délice.Tous nos produits sont issus d'une sélection d'animaux de race à viande, élevés en France et profitant au mieux de ce que nous offre notre région : l'espace, de l'herbe et la succession d'une multitude de génération d'éleveurs.